Résumé
Atteinte des repères du Programme national Nutrition Santé des patients opérés de chirurgie bariatrique
C. Cita*a (Mme), M. Benbouaziza (Mme), M. Fysekidisb (Dr), N. Kouacouc (M.), JM. Cathelined (Dr), H. Leclesiauc (Dr), C. Larroquee (Mme), R. Cohenf (Dr)
a Service diététique, Hôpital Delafontaine, Saint Denis, FRANCE ; b Service d’Endocrinologie, Hôpital Avicenne, Bobigny, FRANCE ; c Centre d’examen de santé CPAM, Bobigny, FRANCE ; d Chirurgie viscérale, Hôpital Delafontaine, Saint Denis, FRANCE ; e Centre d’examen de santé CPAM, Bobigny, Bobigny, FRANCE ; f Médecine Interne, Hôpital Delafontaine, Saint Denis, FRANCE
* claudine.cita@ch-stdenis.fr
Objectif: Nous avons analysé les habitudes alimentaires et d’activité physique de patientes opérées dans notre centre de chirurgie de l’obésité.
Patientes et méthodes: Nous avons adressé par courrier à 713 patientes opérées à l’hôpital Delafontaine entre Avril 2010 et Septembre 2013 un auto-questionnaire (NAQAPNNS) simple permettant d’évaluer l’atteinte ou non de chacun des repères du Programme National Nutrition et Santé. Ces questionnaires ont été recueillis par courrier ou directement lors de la réunion de suivi du 20/09/2014.
Résultats: 144/713 patientes ont répondu à ce questionnaire. L’âge moyen des patients était de 46.9 ans (extrêmes 21-68 ans), avec 86 % de femmes et un IMC moyen avant intervention de 42.2 kg/m2 (extrêmes 34-65), 125 ont une gastrectomie longitudinale (GL), 9 un By-Pass, 7 un anneau, 2 une reGL. La perte d’IMC moyenne a été de 12.5 kg/m2 (extrême : -1.1-28.9) pour un suivi moyen de 854 jours (extrême : 143-1538). L’analyse des questionnaires NAQAPNNS a mis en évidence une activité physique à plus de 30 minutes chez 45% des patients. L'ensemble des patients interrogés ont une alimentation plutôt équilibrée: La consommation de laitage, protéines, produits céréaliers est respectée selon les recommandations. La moitié de cet échantillon respecte les recommandations en fruits et légumes. La consommation de matière grasse et d'eau est plutôt inférieure aux recommandations.
Conclusions Ainsi nous constatons que les patientes ayant remplis l’auto-questionnaire déclarent avoir des repères alimentaires et d’activité physiques meilleurs que ceux de la population générale.
L’auteur n’a pas transmis de déclaration de conflit d’intérêt.