Résumé

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Evaluation de l'équilibre glycémique chez des obèses pré-diabétiques avant et 3 mois après une diète protéinée

N. Ben Amor*a (Dr), F. Mahjouba (Dr), A. Guamoudia (Mme), I. Lahmara (Mme), H. Mhallaa (Dr), E. Fellaha (Dr), I. Sebaïa (Dr), H. Sfara (Dr), I. Ksiraa (Dr), O. Berichea (Dr), C. Amroucha (Pr), H. Jamoussia (Pr)

a Institut National de Nutrition et de Technologie Alimentaire, Tunis, TUNISIE

* bestnadou@yahoo.fr

But du travail:

La Tunisie est le 4ème pays mondial dans le classement de l’obésité. Le but de notre travail est d’évaluer l’équilibre glycémique chez des obèses pré-diabétiques ayant bénéficié d’une diète protéinée, avant et 3 mois après.

Matériel:

Il s’agit d’une étude prospective, interventionnelle portant sur 11 obèses qui ont bénéficié d’une cure de diète protéinée mixte et naturelle de 21 jours, après élimination des contre-indications et sous stricte surveillance médicale. L’initiation du régime et le suivi ont été faits au service A.

Pour l’évaluation de l’équilibre glycémique, nous avons utilisé la glycémie à jeun (GAJ), la glycémie post-prandiale (GPP) (après une HGPO75) et l’HbA1c en se référant à l’ADA 2015. L’analyse de nos résultats a été faite par Excel.

Résultats :

Les caractéristiques de nos patients étaient : âge moyen=45ans ; IMC moyen=45kg/m² ; sexe ration=10?/1? ; 5 diabétiques 2 et 4 pré-diabétiques ; 7 hypertendus.

Chez les pré-diabétiques, la GAJ moyenne était de 5,72 et 5,40 mmol/l respectivement avant et 3 mois après la cure (p=0,39). La GPP moyenne était respectivement de 6,62 et 5,44 mmol/l (p=0,028). L’HbA1c était de 5,53 puis de 5,18% (p=0,067).

Discussion :

Dans notre travail, la diète protéinée avait un effet bénéfique pour l’équilibre glycémique des pré-diabétiques mais statistiquement significatif uniquement pour la GPP, soit pour l’intolérance aux hydrates de carbone. Parker et ses collègues avaient également montré une amélioration significative de l’insulinosensibilité après une HGPO.

L’auteur n’a pas transmis de déclaration de conflit d’intérêt.

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